В Белоруссии начали производство колбасы с картофелем

В белорусском городе Слоним начали выпускать варено-копченую колбасу с картофелем. Об этом рассказала главный технолог предприятия «Слонимский мясокомбинат» Людмила Лукашевич.

«Наша технология по изготовлению варено-копченой колбасы с картофелем действительно уникальная. Она родилась благодаря тому, что мы изучили пристрастия белорусов. А что мы любим? Любим мясо и любим картошку. Не зря говорят, что картофель — это второй хлеб для белоруса, поэтому решили совместить самое вкусное», — рассказала Лукашевич, добавив, что всего в составе колбасы находится 25% картофеля.

Она также отметила, что интерес к этому продукту проявили как белорусские покупатели, так и потребители из других стран. Колбасу уже презентовали на международных выставках в соседних государствах, также ее начали поставлять в Россию и Казахстан. Более того, предприятие за свою уникальную технологию было внесено в национальный реестр Книги рекордов Белоруссии.