Белоруссия оказалась лидером в Европе по производству молочной продукции

Белоруссия является европейским лидером по производству молока и молочной продукции. Об этом сегодня, 30 ноября, заявила заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Мария Климова.

По ее словам, уровень собственной обеспеченности молочными продуктами в стране достигает 263,3%.

«Это значительная цифра. Если сравнить страны Западной Европы, Евросоюза, то уровень самообеспечения достигает 116%. В Центральной и Северной Европе — 130−170%. Но Восточная и Южная Европа самообеспечены молоком всего лишь на 60−80%. Например, Испания, Болгария, Румыния», — пояснила она.

Климова также подчеркнула, что Белоруссия считается безусловным лидером по производству молока и молочных продуктов на душу населения: 841 кг на человека в год, из которых в стране потребляется только 237 кг.

«Если взять сыры, то производство на душу населения порядка 30 кг на человека в год, при этом потребляем 7,5 кг», — отметила чиновница.

Напомним, в Белоруссии вопросам обеспечения продовольственной безопасности страны уделяется особое внимание. В Минске подчеркивают, что развитие молочной промышленности было связано с программой по импортозамещению, которая была принята еще в 2005 году. В настоящее время в торговых объектах республики продается молочная продукция в основном местного производства.