Когда своих яиц нет: Польша не справляется с ростом цен на продовольственном рынке

Куриный кризис в Польше достиг нового масштаба. По мнению многих экспертов, так плохо на местном рынке не было уже много лет. Цены на яйца вырастут, причем рекордными темпами. Об этом сообщает польское издание Gazeta.

«Осенью цены на яйца продолжат расти», — предупреждает Национальная палата производителей продуктов птицеводства и кормов.

Данные Палаты показывают, что производство цыплят в этом году является самым низким за восемь лет. Оптовые цены на яйца продолжают расти.

«На данный момент это медленный процесс, но вскоре давление роста будет сильнее», —прогнозируют в организации.

Согласно проведенному анализу рынка, нынешний национальный производственный потенциал, выраженный в общем поголовье кур, является самым низким за последние несколько лет. Похожая ситуация произошла в 2022 году — тогда за три месяца оптовые цены на яйца в Польше подскочили на 75%.

«Наблюдая за рынком, у нас возникает своеобразное дежавю. Поголовье товарных кур-несушек, оцененное по вылупившимся цыплятам, недостаточно по отношению к потребностям рынка, как и в 2022 году. Поэтому мы ожидаем, что цены на яйца, осенью вырастут. Рост не должен быть таким впечатляющим, как два года назад, но он будет очень видимым и заметным, — уточнила директор Национальной палаты Катажина Гавроньска.

В организации также уточняют, что производители в последние годы боялись инвестировать в увеличение мощностей. Это произошло из-за нестабильности правил и множества новых ограничений, связанных с производством, а также по причине опасений по поводу непредвиденных событий, таких как увеличение импорта или птичий грипп.