В Рыбном союзе ответили на вопрос о возможном дефиците красной икры к Новому году

Председатель Рыбного союза Александр Панин в интервью РБК подтвердил, что перед новогодними праздниками дефицит красной икры исключен. По словам главы организации, предложение продукции в конце 2024 года заметно превысит объем потребления — речь о производстве на уровне 11,5 тыс. тонн.

В своих прогнозах Александр Панин основывался на экспертных оценках.

Эксперты отрасли говорят об уровне потребления в 2024 году на уровне 15 тыс. тонн. Разницу удастся компенсировать за счет прошлогодних запасов.

«Производство до среднегодовых объемов потребления не дотягивает, но дефицита красной икры нет и не будет… У нас не дефицит, а переизбыток красной икры», — уверен председатель Рыбного союза.

EADaily напоминает, что специалисты Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии подтвердили вылов с начала года 228,6 тыс. тонн лососевых. Для сравнения, в 2023 году вылов превысил 600 тыс. тонн. В связи с этим уже появляются новости о вероятном запрете на экспорт российской красной икры, ранее об обсуждении такой возможности говорила глава Минсельхоза России Оксана Лут.