Турецкий институт стандартов (TSE) изменил установленный им ранее ГОСТ производства пахлавы и снизил требование к содержанию в ней сахара. Как сообщает издание Sözcü, требование снизилось с 35−45% до 30−42%.
Институт ранее определял и принимал стандарт «турецкой пахлавы» в 2015 году. В соответствии с этим стандартом приготовление пахлавы и используемых ингредиентов в Турции регламентируется строгими правилами.
Рецепт турецкой пахлавы с ее уникальными ингредиентами и методом производства включен в стандарт TSE следующим образом: допускается применение муки твердых сортов пшеницы, яиц, воды и соли, крахмала, сливочного или топленого масла, фисташек, грецких орехов, фундука или миндаля, ну и разумеется белого сахара. Возможно, теперь продукция может подешеветь, что интересно на фоне удорожания всего продовольствия на турецком рынке.
Трамп призвал власти Ирана брать пример с него
Москалькова рассказала, почему Киев не отдает жителей Курской области
В России строят планы возрождения туристических круизов через Азовское море
Тихановская переезжает в Польшу
Марочко: Наши войска продвигаются в районе Глухова в Сумской области
Азаров: Киевский режим сам виноват в разрушении украинской энергетики