Министр культуры Украины: Мы — тыл и support для борща

Внесение борща как культурного наследия Украины в список ЮНЕСКО — на финишной прямой, заявил министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко.

«Досье „Культура приготовления украинского борща“ направляется в Париж, для включения в Представительский список ЮНЕСКО. Надеемся, что попадем в этот список как можно скорее. Имеем для этого все перспективы. Борщ — украинское национальное блюдо, не имеющее конкурентов. Хватит манипулировать на почве „российскости“ борща, правды не изменишь», — сказал Ткаченко.

«Борщ — наш, украинский, и ничей еще. Благодарен МИД Украины, что приняли эту эстафетную палочку, отправив досье „Культура приготовления украинского борща“ в ЮНЕСКО», — отметил Ткаченко.

В своем Facebook министр культуры Украины написал прямым текстом, что МИД Украины обеспечивает борщу support (англ. «поддержка»). За Ткаченко замечено: он в своей устной и письменной речи перемешивает украинский язык с английскими словами.

«Министерство культуры Украины продолжает обеспечивать коммуникационный тыл для нашего борща, с целью его признания уникальным нематериальным культурным наследием Украины», — заключил Ткаченко.

Всеукраинский онлайн-фестиваль «Борщ-2021», который проводился в Киеве в начале марта при поддержке МИД и Минкультуры Украины, попал в украинскую Книгу рекордов Гиннеса. Руководил онлайн-фестивалем директор общественной организации «Институт культуры Украины» Евгений Клопотенко. Клопотенко продвигает концепцию того, что борщ — только украинское блюдо, не имеющее отношения к России или Белоруссии. Националист Клопотенко по профессии повар, по роду деятельности ведущий украинских кулинарных шоу. В онлайн- фестивале «Борщ-2021» участвовали не только этнические украинцы со всей Украины, но и переселившиеся из Крыма после 2014 года крымские татары. Крымскотатарскую секцию мероприятия курировала замглавы МИД Украины Эмине Джеппар, крымская татарка. Джеппар по линии МИД Украины отвечает за признание борща в ЮНЕСКО уникальным культурным наследием Украины.

В конце декабря 2020 года в Киеве провели соревнование по приготовлению борща среди украинских министров. Победили вице- премьер по вопросам евроинтеграции Ольга Стефанишина и Александр Ткаченко, они вдвоем приготовили борщ с вишнями. Второе место занял борщ из тушеной капусты, который сварили министр экологии Роман Абрамовский и министр развития экономики, торговли и сельского хозяйства Игорь Петрашко.