Разработан новый, более жесткий ГОСТ для детских молочных смесей

Роскачество разработало новый ГОСТ для детских молочных смесей, сообщают «Известия» со ссылкой на источник в ведомстве.

Поводом для нововведения стали итоги проведенного экспертами Роскачества исследования, показавшие, что реальный состав детского питания не соответствует указанной на упаковке маркировке.

Почти вся исследованная продукция показывает недостоверную информацию о содержании в ней нутриентов (биологически значимых элементов, в том числе витаминов).

Применяемый сейчас ГОСТ предъявляет к продукции общие требования (из каких ингредиентов она изготовлена и контроль на наличие токсичных веществ).

Новый свод правил более детально подходит к составу смесей. Причем речь идет как о российском, так и импортном детском питании.

В нем ограничен объем полинасыщенных жирных кислот, важных для развития мозга, но передозировка которых вызвать головную боль, тошноту и даже снижение массы тела.

Есть ограничения на массовую долю золы, которая является общим показателем качества смеси. Предъявлены требования и к активной кислотности смеси.

Сейчас отечественный рынок сухих молочных смесей оценивается в 23 млрд рублей или 40 тыс. тонн. Более 80% смесей — импортного производства.