Надзорные ведомства проверили «молочку» и нашли плесень и сухое молоко

Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество подвели предварительные итоги едва ли не самой масштабной и первой совместной проверки качества молочной продукции, инициированной правительством для оценки ситуации в отрасли. Об этом сообщает РБК со ссылкой на соответствующий документ.

Согласно выводам проверяющих, из 250 взятых в магазинах, супермаркетах и гипермаркетах образцов молока, сливочного масла и творога требованиям безопасности и качества соответствовали 72 из 90 марок молока, 53 из 82 — сливочного масла и лишь 28 из 73 — творога.

Помимо прочего в твороге была обнаружена плесень и повышенное содержание антибиотиков (более 60% из проверенных образцов).

Использование растительных жиров вместо животных больше всего характерно для производителей сливочного масла (14%), для молока этот показатель не превышал 12%, для творога — 2%.

Кроме того, в ходе проверки выяснилось, что в 25 из 90 марок питьевого молока находилось сухое молоко, но на упаковке о его присутствии в продукте не сообщалось.

Надзорным ведомствам до конца мая поручено подготовить план действий по повышению качества молочной продукции на прилавках, в том числе разработать меры профилактики нарушений и совершенствования законодательства в сфере контроля за качеством молочной продукции.

Как сообщало EADaily, сейчас правительство озабочено проблемой увеличения объемов производства собственного молока в стране. Об этом неоднократно заявляли как вице-премьер Аркадий Дворкович, так и глава Минсельхоза Александр Ткачев.