Гигантскую коврижку весом в 250 кг испекут в Москве на Крещение

В Гостином дворе в Москве на Крещение испекут гигантскую коврижку в виде карты России, весом около 250 кг, длиной в пять метров, шириной — в 2,5 метра, сообщает РСН со ссылкой на мэрию столицы страны.

Выпечку приготовят в рамках ярмарки мёда, которая продлится в Гостином дворе до 8 февраля 2016 г. Для выпекания понадобится 450 противней, 60 кг меда, 40 кг сахара, 15 кг сливочного масла, 90 кг муки, 25 литров молока, а также два килограмма корицы, кардамона и имбиря.

Коврижка считается традиционной русской сладостью. Её выпекают из специального пряничного теста, в котором кроме муки содержится мёд. Крещение православная церковь будет праздновать в ближайший вторник, 19 января.