Старый либеральный мем «сейчас пили бы баварское» о прекрасной и богатой жизни в Германии приобретает новые штрихи. В состав традиционных мюнхенских колбасок начали добавлять мучных червей, сообщает Bild.
«Теперь выражение „Сделано в Германии“ приобретает совершенно иной смысл. Студенты университета в Кульмбахе добавили в состав баварской белой колбаски, помимо свинины, говядины, петрушки, специй и соли, новый ингредиент: мучных червей», — говорится в публикации.
Исследователи заменили до 20% свиного фарша порошком из сушеных червей. Это повлияло на внешний вид колбаски, которая получила более темный оттенок по сравнению с оригиналом.
Местные жители резко раскритиковали инициативу, назвав эксперимент над национальным немецким блюдом «извращением». По словам руководителя проекта, профессора биохимии питания Янины Хенкель-Оберлендер, авторы не ожидали такой негативной реакции и недооценили общественный резонанс.
Ученые объяснили разработку рецепта поиском альтернативных источников белка «для защиты климата». Запускать колбаски с червями в массовую продажу в Германии пока не собираются, хотя добавка официально разрешена в странах ЕС.
Польша обвинила Россию в ракетном обстреле, но НАТО молчит
Россия окажет военную помощь Белоруссии в случае провокаций со стороны Украины
Захарова: «Гибкий нейтралитет» Берна гнется, куда выгодно — то к Гитлеру, то к Киеву
Россия — щедрая душа: Киргизия без топлива не останется
Какой курс рубля к валюте Банк России опубликовал на 31 июля?
Гробы американских солдат являются частью их снаряжения — генерал КСИР