Эксперты заявили об изменении цены окрошки в России

Специалисты подсчитали, как за год изменилась стоимость традиционного летнего супа в России. Оказывается, приготовить окрошку для среднестатистической российской семьи стало немного выгоднее. Подробности приводит издание «Известия».

По данным, которые обнародовал исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, итоговая цена набора ингредиентов снизилась на 0,5% в годовом выражении. Если в прошлом году потратить на блюдо приходилось около 450,9 рубля, то сейчас запрос будет чуть скромнее — 448,6 рубля. В пересчете на семью из четырех человек экономия хоть и символическая, но факт удешевления подтверждается статистикой.

Аналитики опирались на классическую версию рецепта, без экспериментальных добавок. В список необходимых продуктов попали 300 граммов картофеля, 200 граммов свежих огурцов, четыре куриных яйца, 200 граммов редиса, 300 граммов вареной колбасы, пучок зелени, литр кваса и 80 граммов сметаны. Таким образом, при сохранении объемов порций окрошка за год подешевела, пусть и незначительно. Тенденцию в «Руспродсоюзе» связывают с изменением рыночной ситуации на отдельные категории овощей и молочной продукции.

EADaily ранее также информировало — россияне меньше пьют, а водка дорожает, назван процент роста цен на спиртное.