В Польше радикально решили проблему энергоресурсов в ЕС — готовить на газу вредно

Приготовление пищи на газу, как пишет польское издание Gazeta.Pl, увеличивает риск возникновения рака. Причем для детей риск почти в два раза выше. Без американцев здесь, кстати, снова не обошлось.

Источник пишет, что использование газовой плиты сопряжено с воздействием тех же веществ, которые присутствуют в смоге и сигаретном дыме. Новое американское исследование показывает, что приготовление пищи на газу увеличивает риск возникновения рака. Это особенно актуально для детей, живущих в домах, где используется газ.

«Загрязнение воздуха — это проблема, которую мы в основном связываем с пребыванием на открытом воздухе. Дым из труб, выхлопной газ автомобилей и другие источники опасных для здоровья загрязняющих веществ в основном находятся за пределами дома. Однако при использовании обычной газовой плиты мы сжигаем топливо в помещении, в результате чего остается много вредных веществ. И чем больше мы смотрим на эту проблему, тем серьезнее она становится», — пишет издание.

Ученые из американского Стэнфордского университета изучили одно из веществ, образующихся при сгорании газа, — бензол. По их мнению, приготовление пищи на газу серьезно увеличивает риск развития рака.