Дефицит картофеля в России спровоцировал рост цен в 2,8 раза

Оптовая стоимость картофеля на российском рынке, как следует из официальных данных Росстата, с начала года выросла на 85% до рекордных 46,3−51,1 руб. за один килограмм. Данный вывод был сделан из официальных данных непосредственных участников рынка.

В свою очередь потребительские цены за год увеличились в 2,8 раза до 85,4 руб. за килограмм.

По данным экспертов рынка, причина заключается в плохом урожае в 2024 году, характеризуемом падением на 11,9% из-за плохой погоды. В России в прошлом году также на 10,8% сократились посевные площади.

Теперь текущий дефицит провоцирует ритейлеров продавать продукцию ниже закупочной цены, а переработчики, напротив, наращивают импорт. Текущей весной, по оценкам специалистов, до 40% картофеля в магазинах страны экспортировали Египет, Пакистан и Китай.