Турция и Германия схлестнулись в битве за бизнес с миллиардной прибылью

Берлин и Анкара вновь спорят из-за того, чей донер-кебаб — турецкий или уже немецкий. Подробности этой битвы излагает издание Euronews.

Турки хотят включить это популярное блюдо в список географически защищенных и признания того, что оно является традиционно турецким. Но с этим не согласны немцы, немалая часть населения страны которых имеет турецкое происхождение, то есть донер-кебаб очень популярен и в ФРГ.

Источник утверждает, что индустрия продажи донер-кебаба приносит только в Германии годовую прибыль в 2,3 млрд евро, а общеевропейский рынок и вовсе оценивается в 3,5 млрд евро. Поэтому в Федеральном министерстве продовольствия и сельского хозяйства ФРГ и не согласны с требованием Турции.

Анкара настаивает и на том, что донер-кебаб необходимо готовить строго определенным образом — из мяса крупного рогатого скота возрастом не менее 16 месяцев (то есть это блюдо не из телятины, а именно из говядины), маринада, лука, соли, тимьяна и перца, а также сделанного на основе йогурта соуса.

Теперь Еврокомиссии предстоит решить, кто прав, чей донер-кебаб, как его готовить. Но есть надежда, что Анкара и Берлин все же придут к компромиссу.