Милей довел: аргентинцы вынуждены экономить на говядине

Аргентинцы в настоящее время потребляют меньше говядины, чем когда-либо, вынужденные затягивать пояса из-за трехзначной инфляции и экономического спада. Об этом сообщает Reuters.

Отмечается, что потребление говядины в стране, где говядина всегда была неотъемлемой частью социальной культуры, в этом году сократилось почти на 16%.

Свежие данные показывают, что аргентинцы в этом году употребляют говядину в количестве около 44 кг в год, что значительно меньше по сравнению с более чем 52 кг в прошлом году и до 100 кг в год в 1950-х.

«Частью долгосрочного спада является длительный переход на другие виды мяса, такие как свинина и курятина, а также на более дешевые продукты питания, такие как макароны. Но падение в этом году было вызвано почти 300-процентной инфляцией и застопорившейся экономикой наряду с жесткими мерами экономии, принятыми президентом-либертарианцем Хавьером Милеем», — подчеркивает агентство.

Бедность растет, многие семьи сократили потребление основных продуктов, таких как мясо, молоко и овощи.

«Ситуация сейчас критическая. Потребители принимают решения, думая только о своих кошельках», — сказал президент местной мясной палаты CICCRA Мигель Скьярити, который полагает, что потребление мяса останется низким.

«Падение потребления вызывает тревогу. Потребление говядины в последнее время довольно резко сократилось. Потребители пытаются заменить говядину более дешевыми продуктами, другими видами мяса или макаронными изделиями «, — сказал инженер-агроном Луис Марчи, управляющий семейным фермерским бизнесом по производству зерна и домашнего скота.

Поскольку местное потребление сократилось, экспорт вырос, однако более низкие мировые цены ослабили поддержку фермеров. Сейчас основным покупателем аргентинской говядины является Китай.

Мясники жалуются, что аргентинцы все-таки приходят покупать говядину, но берут «самые дешевые куски говядины или другое менее дорогое мясо», да и меньше по весу. Они утверждают, что в последнее время потребление курятины и свинины значительно возросло.