Эксперты констатируют глобальный кризис рынка апельсинового сока

Плохие погодные условия и болезни растений в Бразилии привели к тому, что цены на апельсиновый сок достигли рекордного уровня. Кризис уже заставил производителей безалкогольных напитков искать альтернативные фрукты. Подробности сообщает турецкое издание Sözcü.

Цены на апельсиновый сок выросли до рекордного уровня из-за плохих погодных условий и болезней в бразильских садах. Плюс южноамериканская страна является крупнейшем экспортером цитрусовых в мире. Теперь самая вероятная альтернатива, к которой, скорее всего, прибегнут переработчики, это мандарины.

Фьючерсы на апельсиновый сок растут с конца 2022 года, когда сначала ураган, а затем похолодание опустошили акры апельсиновых рощ во Флориде, главном садоводческом регионе США и втором по величине производителе в мире.

Президент Международного союза фруктовых и овощных соков (IFU) Кис Кулс подтвердил крайне непростую ситуацию в отрасли.

«Это кризис. Мы никогда не видели ничего подобного, даже во время сильных морозов и сильных ураганов», — сказал он.

Обычно производители могли преодолеть трудности, смешав запасы замороженного апельсинового сока с новым урожаем. Но сокращение поставок в течение трех лет подряд истощило все запасы.