Навстречу червячкам — риски засухи в Южной Европе достигли критического уровня

Климатические риски в Европе требуют срочных действий, поскольку продолжительные засухи создают значительные угрозы растениеводству, продовольственной безопасности и снабжению питьевой водой, говорится в отчёте Европейского агентства по окружающей среде, опубликованном сегодня, 11 марта.

В своём докладе агентство, базирующееся на Копенгагене, предупредило, что экстремальные погодные условия, наблюдавшиеся в последние годы, в частности жара, засуха, лесные пожары и наводнения, продолжат ухудшаться в Европе и повлияют на условия жизни по всему континенту, даже при безрадостных сценариях потепления. Оценка показывает, что европейская политика и меры по адаптации не поспевают за быстро растущими рисками.

«Во многих случаях постепенных действий будет недостаточно», — говорится в докладе.

Среди прочего, отмечено, что риски жары и засухи для растениеводства уже достигли критического уровня в Южной Европе, но страны Центральной Европы также подвержены риску. Продолжительные засухи представляют значительную угрозу для растениеводства, продовольственной безопасности и снабжения питьевой водой. По мнению докладчиков, решением мог бы стать частичный переход от белков животного происхождения к устойчиво выращиваемым растительным белкам, что, как они написали, сократило бы потребление воды сельским хозяйством и зависимость от импортных кормов.

EADaily дополняет, что к «растительным белкам» в Европе сегодня относят чаще всего разного рода насекомых. На днях президент России Владимир Путин про них сказал так:

«Партнёры за рубежом, когда говорят про еду будущего, каких-то мотыльков показывают, червячков».