«Итальянский индекс биг-мака»: цены на зерно упали, но паста странно подорожала

Итальянская ассоциация сельхозпроизводителей Coldiretti подтверждает рост стоимости пасты в стране на 18%. И это, как сообщают сегодня, 17 апреля «РИА Новости», несмотря на снижение цен на зерно.

Всего год назад пшеница твердых сортов, из которой производят пасту, стоила на 30% дороже.

«Макаронные изделия получают непосредственно в результате переработки пшеницы с добавлением только воды, и поэтому нет никаких оснований для расхождений в ценах. При этом ценовой разрыв увеличивается и подвергает риску бюджеты потребителей и фермеров», — сообщили в Coldiretti.

В ассоциации также привели сравнительную стоимость килограмма пасты в разных городах страны. В Милане это 2,3 евро, в Риме — 2,2 евро, а в Палермо — 1,49 евро. И все это, когда «цены на пшеницу почти одинаковы на всем полуострове и составляют 38 евроцентов за килограмм».

В такой продуктовой «аномалии» Coldiretti винит нестабильность на зерновом рынке. EADaily напоминает, что ранее правительства Польши и Венгрии приняли решение заблокировать поставки украинской пшеницы.