Меню
  • $ 88.21 +0.04
  • 91.83 -0.71
  • ¥ 12.11 -0.10

У российских производителей грибов есть перспективы выхода на рынки Италии и Франции

За последние годы потребление грибов в России выросло более чем вдвое: с 49 тысяч тонн до 100 тысяч тонн. Спрос подкреплён мощным увеличением отечественного предложения. С 2011 года грибное производство выросло в 20,5 раза, с 4,2 тысяч тонн до более чем 86 тысяч тонн в 2020 году, и в 26,4 раза, до 111 тысяч тонн в 2021 году.

Как отмечают эксперты, параллельно с наращиванием собственного производства сокращался и импорт. С 2011 года он снизился вдвое. Когда внутреннее производство начало заметно расти потребность в поставках из-за рубежа практически исчезла.

▼ читать продолжение новости ▼
▼ читать продолжение новости ▼
«Всего за несколько лет российские грибоводы смогли в корне переломить ситуацию и насытить страну отечественной продукцией. Из нишевого сегмента отрасль перешла в промышленные масштабы, — констатирует руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

Если совсем недавно от общего объёма грибов порядка 90% составлял импорт, сейчас наблюдается самообеспеченность. После введения продовольственного эмбарго в России начался «грибной бум», сравнимый с сырным. Перспектива — выход на внешние рынки. За 10 лет экспорт грибов из России вырос более чем в 3 раза, до 9,5 тысяч тонн. Главным потребителем российских грибов выступают Беларусь и Казахстан. Перспективными рынками эксперты РСХБ считают Италию, Францию и Германию: поставки из России уже идут, потребитель познакомился со вкусами российских грибов, при этом в кухне этих стран культура потребления грибов развита.

Постоянный адрес новости: eadaily.com/ru/news/2022/12/25/u-rossiyskih-proizvoditeley-gribov-est-perspektivy-vyhoda-na-rynki-italii-i-francii
Опубликовано 25 декабря 2022 в 13:55
ТОП-10
  • Сейчас
  • Сутки
  • Неделя
  1. Диверсия и позор: Первый канал вырезал песни «Русские» и «Небо славян» из концерта
  2. Штрафы и просрочки по кредитам: сбежавшему актеру-террористу заблокировали счета в РФ
  3. Президент Хорватии поссорился с правительством из-за голосования в ООН
  4. Фон дер Ляйен обнаружила невиданный доселе эффект санкций на экономику России
  5. США убрали из проекта соглашения с Киевом по ископаемым пункт о 100%-м контроле — FT
  6. «Здесь русских не на дух»: им «Небо славян» костью в нёбо вонзилось — мнение
  7. Варшава подсчитала потери, понесенные из-за поддержки Киева
  8. Трудно отруливать: Путин про санкции, реакцию Европы и алюминий для США
  9. Все страны Европы переобуваются, кроме Великобритании — военный эксперт
  10. В литовском супермаркете на 70% уценили флаги Украины
  1. США убрали из проекта соглашения с Киевом по ископаемым пункт о 100%-м контроле — FT 97487
  2. Россия отказала Литве в рассмотрении запросов об истребовании документов 46589
  3. Варшава подсчитала потери, понесенные из-за поддержки Киева 37082
  4. Представительство «России сегодня» в Азербайджане ликвидировано 36682
  5. Армия швейцаров, Усик без мозгов, «сиськи Гитлера» vs Трамп: утренний кофе с EADaily 33395
  6. Верховная рада провалила голосование за Зеленского в присутствии еврокомиссаров 31557
  7. Фон дер Ляйен обнаружила невиданный доселе эффект санкций на экономику России 27684
  8. Зеленский продал Украину трем хозяевам одновременно — Шеремет 25794
  9. У нас хорошая память: просто вернуться у автобрендов в Россию не получится — Мантуров 23032
  10. Зеленский может в ближайшее время попросить убежище в Турции — Akşam 22874
  1. Россия отказала Литве в рассмотрении запросов об истребовании документов 583139
  2. Бывшая ведущая Первого канала объявлена иноагентом 315492
  3. Китай почти полностью обанкротил целую отрасль промышленности Восточной Европы 274453
  4. В Эстонии задумались: как дешевая финская электроэнергия стала дорогой для Прибалтики 174660
  5. Таинственный миллиардер решил купить завод по производству эксклюзивной водки в ЕС 160119
  6. ВСУ ударили по нефти энергогигантов Запада, не подумав: жалобщики знают, куда идти 139464
  7. Госструктуры США заточены под бизнес-интересы Сороса: как USAID оплатил выборы Санду 129697
  8. ВСУ не могут выйти: ВС России вошли в село Улаклы в андреевском «мешке» — Мучной 124139
  9. США убрали из проекта соглашения с Киевом по ископаемым пункт о 100%-м контроле — FT 119738
  10. Украина потратила миллионы долларов и отказалась от турецких судов-электростанций 115923
Все новости

24.02.2025

Загрузить ещё