Меню
  • $ 88.21 +0.04
  • 90.89 -0.94
  • ¥ 12.04 -0.13

У российских производителей грибов есть перспективы выхода на рынки Италии и Франции

За последние годы потребление грибов в России выросло более чем вдвое: с 49 тысяч тонн до 100 тысяч тонн. Спрос подкреплён мощным увеличением отечественного предложения. С 2011 года грибное производство выросло в 20,5 раза, с 4,2 тысяч тонн до более чем 86 тысяч тонн в 2020 году, и в 26,4 раза, до 111 тысяч тонн в 2021 году.

Как отмечают эксперты, параллельно с наращиванием собственного производства сокращался и импорт. С 2011 года он снизился вдвое. Когда внутреннее производство начало заметно расти потребность в поставках из-за рубежа практически исчезла.

▼ читать продолжение новости ▼
▼ читать продолжение новости ▼
«Всего за несколько лет российские грибоводы смогли в корне переломить ситуацию и насытить страну отечественной продукцией. Из нишевого сегмента отрасль перешла в промышленные масштабы, — констатирует руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

Если совсем недавно от общего объёма грибов порядка 90% составлял импорт, сейчас наблюдается самообеспеченность. После введения продовольственного эмбарго в России начался «грибной бум», сравнимый с сырным. Перспектива — выход на внешние рынки. За 10 лет экспорт грибов из России вырос более чем в 3 раза, до 9,5 тысяч тонн. Главным потребителем российских грибов выступают Беларусь и Казахстан. Перспективными рынками эксперты РСХБ считают Италию, Францию и Германию: поставки из России уже идут, потребитель познакомился со вкусами российских грибов, при этом в кухне этих стран культура потребления грибов развита.

Постоянный адрес новости: eadaily.com/ru/news/2022/12/25/u-rossiyskih-proizvoditeley-gribov-est-perspektivy-vyhoda-na-rynki-italii-i-francii
Опубликовано 25 декабря 2022 в 13:55
ТОП-10
  • Сейчас
  • Сутки
  • Неделя
  1. Пахан Зеля и общак ЕС, шиш без масла, Мерц без НАТО: утренний кофе с EADaily
  2. «На коротком поводке»: Мерц приступил к низложению Шольца
  3. Диверсия и позор: Первый канал вырезал песни «Русские» и «Небо славян» из концерта
  4. В Словакии предложили ЕС попросить Киев вернуть потраченные на Украину деньги
  5. Трамп назвал странным вопрос об участии США в восстановлении Украины
  6. Украинские каратели расстреляли жителей пятиэтажки в Селидово — очевидец
  7. США убрали из проекта соглашения с Киевом по ископаемым пункт о 100%-м контроле — FT
  8. «Здесь русских не на дух»: им «Небо славян» костью в нёбо вонзилось — мнение
  9. CBS: Американским чиновникам разрешили игнорировать Маска
  10. Евросоюз будет конкурировать с Трампом за недра Украины: фон дер Ляйен тут как тут
  1. США убрали из проекта соглашения с Киевом по ископаемым пункт о 100%-м контроле — FT 74763
  2. Варшава подсчитала потери, понесенные из-за поддержки Киева 42771
  3. Россия отказала Литве в рассмотрении запросов об истребовании документов 39192
  4. Представительство «России сегодня» в Азербайджане ликвидировано 38371
  5. Фон дер Ляйен обнаружила невиданный доселе эффект санкций на экономику России 34055
  6. Верховная рада провалила голосование за Зеленского в присутствии еврокомиссаров 31851
  7. Диверсия и позор: Первый канал вырезал песни «Русские» и «Небо славян» из концерта 29383
  8. Зеленский может в ближайшее время попросить убежище в Турции — Akşam 24610
  9. Пока шли выборы: в Германии завершился громкий «скандал с сандалиями» 24580
  10. Российский уран отпустили в США в ручном режиме: экспорт возобновился 22479
  1. Россия отказала Литве в рассмотрении запросов об истребовании документов 588667
  2. Бывшая ведущая Первого канала объявлена иноагентом 315601
  3. Китай почти полностью обанкротил целую отрасль промышленности Восточной Европы 274497
  4. В Эстонии задумались: как дешевая финская электроэнергия стала дорогой для Прибалтики 174660
  5. Таинственный миллиардер решил купить завод по производству эксклюзивной водки в ЕС 160133
  6. Госструктуры США заточены под бизнес-интересы Сороса: как USAID оплатил выборы Санду 131308
  7. США убрали из проекта соглашения с Киевом по ископаемым пункт о 100%-м контроле — FT 127110
  8. ВСУ не могут выйти: ВС России вошли в село Улаклы в андреевском «мешке» — Мучной 124257
  9. Украина потратила миллионы долларов и отказалась от турецких судов-электростанций 115967
  10. Тысячи польских фермеров столкнулись с запретом эксплуатировать трактора «Беларусь» 109605
Все новости
Загрузить ещё
Актуальные сюжеты
Одноклассники