Врач-гематолог назвала наиболее полезные продукты для печени

Печень часто называют «фильтром» и хранилищем витаминов, поэтому от ее состояния зависит в прямом смысле слова жизнь человека. Об этом рассказала агентству NEWS.ru гематолог Людмила Васильева.

Медик добавила, что самыми полезными продуктами для органа являются оливковое масло, нежирная белая рыба, молоко, черный или зеленый чай, а также отварные, сырые и тушеные овощи в измельченном виде.

«С современной экологией и стрессами, особенно в крупных городах, лучше лишний раз не тревожить печень. Она фактически играет роль одного из фильтров в нашем организме, перерабатывая весь потребляемый яд в прямом и переносном смысле. Кроме того, печень может хранить определенный запас витаминов A, D, B12. Самыми полезными продуктами для данного органа являются оливковое масло, нежирная белая рыба, молоко, черный или зеленый чай, а также отварные, сырые и тушеные овощи в измельченном виде», — отметила эксперт.

По ее словам, рацион также не должен быть слишком жирным, сладким и «слишком хмельным», поэтому лучше не злоупотреблять выпечкой с жирным кремом или начинкой и исключить алкоголь.

Ранее нутрициолог Ирина Писарева заявила изданию, что популярный на новогодних праздниках салат оливье является не только очень калорийным, но и вредным.

По ее словам, вред этого блюда заключается в сочетании ингредиентов, которые не стоит употреблять в пищу одновременно. Специалист пояснила, что картофель в сочетании с полуфабрикатами и майонезом способен вызвать несварение желудка.