В ближайшее время кофе в России будет дорогим товаром — эксперт

Удорожание кофе, которое наблюдается на полках в российских магазинов, связано прежде всего с климатическими катаклизмами, а также с нестабильным курсом рубля.

Такое мнение высказал агентству РИА Новости генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Он также отметил, что весомое влияние на конечную стоимость кофе оказывают ритейлеры.

Эксперт напомнил о том, что ключевым производителем кофе является Бразилия. И как раз там в начале прошлого года была засуха, а потом сильные заморозки. Эти факторы стали определяющими для сокращения текущего урожая и негативного влияния на последующие.

«Также не стоит забывать, что кофе биржевой товар. Неблагоприятные погодные условия привели к негативным экспертным прогнозам и, как следствие, к скачку цен на мировой бирже в 2−3 раза», — пояснил специалист.

Он также констатировал, что Россия своего кофе не производит и полностью зависит от импортных поставок. А потому, снижение курса национальной валюты также влияет на конечную цену в магазинах.

Хотя эту ситуацию частично сглаживает тот факт, что благодаря налаженному производству обработки зерен внутри страны, валютная составляющая колеблется в районе 70 процентов.

Кроме того, Чантурия пояснил, что нельзя игнорировать такой фактор, как наценка ретейлеров, стремящихся получить выгоду из сложившейся ситуации.

«Потребителю нужно быть готовым к тому, что кофе на ближайшее время будет дорогим продуктом», — предсказал эксперт.

Как сообщало EADaily, ранее компания Nestle уведомила партнеров о повышении цен с 1 апреля. Торговые сети получили уведомление от производителя, в соответствии с которым стоимость кофе и кофейных напитков Nescafe вырастет до 40%.