Чешские пекари на грани пшеничного срыва: Прагу призывают ограничить экспорт зерна

Чехия должна ограничить экспорт пшеницы, так как цена на зерно почти удвоилась по сравнению с прошлым годом из-за боевых действий на Украине, говорится в опубликованном в минувший вторник пресс-релизе Ассоциации пекарей и кондитеров страны . Там также предупредили, что к концу текущего года обычная буханка хлеба может стоить до 60 чешских крон ($ 2,7), передаëт сегодня, 23 марта, Радио Прага.

Резкий рост цен на пшеницу на мировом рынке усугубил проблемы чешских пекарей, которые уже борются с ростом цен на энергоносители и топливо. По данным указанной ассоциации, в результате многие сталкиваются с «экзистенциальными проблемами». Местные производители хлеба также призывают правительство страны снизить влияние роста цен на пшеницу путëм субсидирования пекарен.

В настоящее время пшеница продаëтся по рекордной цене — от 10 500 до 11 500 чешских крон за тонну, в то время как в марте прошлого года она стоила 5 500 чешских крон за тонну, свидетельствуют данные, опубликованные ассоциацией.

Многие азиатские и африканские страны зависят от импорта зерна из России и Украины, но из-за введëнных против Москвы западных санкций стали закупать сельхозпродукцию в других странах, отмечает общественная радиостанция.

«Чешская Республика полностью обеспечивает себя производством пшеницы, которая является важным сырьëм для национальной выпечки, и экспортирует значительную часть своей продукции. К сожалению, текущая ситуация, вызванная войной в Украине, привела к увеличению цен на пшеницу в годовом исчислении на 100%», — говорит Богумил Главаты, исполнительный директор Ассоциации пекарей и кондитеров.

В результате роста цен на сырье, топливо и энергию, по словам Главаты, затраты чешских пекарен в январе выросли более чем на 30 процентов по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Однако цены на булочки и хлеб выросли всего на 10−15 процентов, в то время как цены на изысканную или сладкую выпечку увеличились на 10−20 процентов, и, по данным ассоциации, они по-прежнему являются одними из самых низких в Европейском союзе.

На прошлой неделе килограмм хлеба с тмином стоил в среднем 31,14 чешских крон, что на 0,8 чешских крон больше, чем в январе. Цена за килограмм белого пшеничного хлеба в среднем составила 56,43 чешских крон, что примерно на 1,50 чешских крон больше, чем в январе.

Фьючерсы на пшеницу в Чикаго продолжили 22 марта рост предыдущего дня, так как некоторые из крупнейших мировых импортëров ищут поставки у альтернативных грузоотправителей после того, как российская военная операция на Украине «задушила» экспорт зерновых из региона Чëрного моря, передало агентство Bloomberg.