Сливки «Простоквашино» попали в чёрный список «Росконтроля»

Сливки «Простоквашино» не отвечают требованиям промышленной стерильности. Об этом сообщает портал «Росконтроль». Следует уточнить, что это сетевое издание не имеет отношения к государственным надзорным органам. Что, однако, не мешает ознакомиться с результатами проведенных экспертиз.

В процессе изучения сливок «Простоквашино», как утверждают эксперты «Росконтроля», в проверенных образцах количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) или общая бактериальная обсемененность в шесть раз превышает допустимое техническим регламентом.

«Выявлен не указанный в составе стабилизатор каррагинан, не относящийся к функционально необходимым компонентам», — говорится в сообщении «Росконтроля».

Эксперты также предполагают присутствие сухого молока, не указанного в составе и указывают, что отклонения показателей пищевой ценности (углеводов) от указанных в маркировке существенно больше допустимых техническим регламентом.

«Соотношение кальция и фосфора не соответствует характерному для молочных продуктов (вероятно присутствие в составе добавленных фосфатов)». — добавляют исследователи сливок.

Следует отметить, что информация на сайте сопровождается предупреждением: «товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья».