Производители молока предупредили о росте цен к концу года

До конца 2021 года стоимость сырого молока в России может вырасти на 5−6%. Об этом сообщает журнал «Агроинвестор», ссылаясь на гендиректора ГК «Кабош» Дмитрия Матвеева.

По словам Матвеева, рост цен связан со снижением объемов производства, ростом курса доллара и увеличением стоимости основных компонентов кормов для животных. На сегодняшний день цена молока-сырья — от 30 рублей за кг — находится ниже желаемого уровня, но соответствует рынку, отметил Матвеев. По данным Минсельхоза, в конце июня средняя цена килограмма сырого молока составляла 26,22 рубля, что на 0,9% меньше, чем в начале года.

Исполнительный директор Молочного союза России Людмила Маницкая отмечает, что рост цен на молоко осенью — это сезонный фактор. Но если цены поднимутся сильно, то снизится потребление, которое и так за 10 лет упало до минимальных показателей.

«Отрасль, несмотря на повышение цен на корма, электроэнергию, упаковку и импортные ингредиенты, работает практически в „ноль“, чтобы не потерять покупателя», — отметила Маницкая.

Кроме того она напомнила, что важной составляющей в производстве сырого молока и молочной продукции являются энергозатраты.

«Сельхозпроизводители покупают электроэнергию по нерегулируемым ценам, в зависимости от уровня напряжения, и чем оно ниже, тем дороже для них электроэнергия. Таким образом, сельхозпроизводитель платит 10 руб. за кВт, а промышленное предприятие того же района — почти в три раза меньше. Кроме того, ставки тарифов с каждым годом увеличиваются: с 2015 года отпускная цена электроэнергии увеличивалась более чем на 25%», — сравнила она.