«Потому что у вас не умеют готовить долма»: Армения в 10-й раз «ответит» Алиеву

В Армении в десятый раз пройдëт юбилейный фестиваль толмы (долмы), ставший традицией. На нëм будут представлены разные рецепты приготовления национального блюда. Об этом сообщил сегодня, 18 мая, на пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре агентства «Sputnik Армения» в Ереване председатель общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян.

Впервые фестиваль был проведён в 2011 году. Армянское кулинарное сообщество таким образом ответило на сделанное тогда президентом Азербайджана Ильхамом Алиевым заявление о том, что долма — азербайджанское блюдо. Выступая на ежегодном собрании Национальной академии наук Азербайджана, глава крупнейшей закавказской республики утверждал, что «если спросить у армянина, что означает по-армянски „долма“, то он не сможет ответить на это».

Однако армяне не только ответили, объяснили, но и доказали, что Алиев ошибается, отметил Мамулян.

«В тот год мы провели фестиваль, на котором было представлено разнообразие рецептов приготовления нашего национального блюда. В этом году мы проводим фестиваль в десятый, юбилейный раз. В этот раз также будут продемонстрированы разные удивительные кулинарные вариации толмы», — сказал армянский кулинар.

Фестиваль начнётся в 13.00 (12.00 мск) 22 мая в районе храма Звартноц рядом с Ереваном. Там будут действовать 25 павильонов, где команды из разных областей Армении и Нагорного Карабаха представят оригинальные рецепты приготовления этого блюда.

В прошлые годы между Арменией и Азербайджаном происходили и другие ожесточённые кулинарные споры. Так, Баку оспаривал армянскую идентичность лаваша — белого хлеба в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки.

Ранее в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО по заявке Армении были включены дудук (музыкальный инструмент), хачкар (камень-крест), эпос «Давид Сасунский», лаваш, танец кочари.