В Волгоградской области от осетров-альбиносов ждут белой икры

Специалисты Медведицкого экспериментального рыборазводного завода в Волгоградской области вырастили 10 осетров-альбиносов с золотистым оттенком. Ориентировочно через 10 лет у них может появиться не обычная черная икра, а самая ценная и дорогая в мире — белая или золотая.

«У осетров-альбиносов отсутствует пигмент, связано это с генетическими нарушениями, в природе они практически не выживают», — цитирует ТАСС главного рыбовода предприятия Михаила Кирдеева. — Но содержим мы своих «золотых рыбок» вместе с обычными осетрами, так у них больше шансов достичь половой зрелости».

Он уточнил, что рыбам по три года, весит каждая по 2 — 2,5 кг. В 10 — 15 лет они станут половозрелыми и очень вероятно, что у них появится самая ценная и дорогая в мире икра, которая не привычного черного, а белого или золотого цвета. В этом случае особи будут оставлены для воспроизводства.