Аналитики Минсельхоза рассказали, что будет с ценами на продукты

Рост цен производителей хлеба и хлебобулочных изделий за год составил 4−6 процентов, а в рознице показатель увеличился на 9 процентов. Об этом сообщил глава Центра агроаналитики при Минсельхозе Дмитрий Авельцов.

Эксперт отмечает увеличение стоимости оборудования для производства хлебобулочных изделий, но ожидает «снижения давления зерновой составляющей на розничные цены хлеба». В то же время, по прогнозу Авельцова, упадёт в цене и подсолнечное масло. Согласно оценке эксперта, основной рост цен на масло уже позади, и дальше многое будет определять то, какая погода сложится в Южной Америке для сева сои.

При этом рост цен на молочные продукты по сравнению с прошлым годом остается в рамках инфляции. По мнению специалиста, в 2021 году существенного роста цен на молочные продукты с большой долей вероятности ожидать не стоит.

Как пишет «Российская газета», Авельцов также сказал, что не ожидает роста цен на сахар, мороженую рыбу. Кроме того, в ближайшее время может продолжиться временное снижение цен на мясо птицы и свинину в случае неудачной попытки отправить излишки продукции на экспорт.