Новый год россияне встретили с красной икрой: спрос вырос в десять раз

Спрос на красную икру в канун Нового года вырос в десять раз и рыбный деликатес стал самым популярным продуктом на праздничном столе россиян. Покупали в основном, правда, самые маленькие баночки.

По сравнению с прошлым годом, продажи красной икры на Новый год выросли на 16,9%, сообщает «Прайм» со ссылкой на исследования сервиса Rate&Goods. В последнюю же предпраздничную неделю спрос взлетел в 10 раз, во время самих праздников икру в банках покупали уже в 8,2 раза реже, а с их окончанием продажи упали 20,5 раз.

Россияне при этом предпочитали покупать деликатес в самой маленькой расфасовке — в банках весом 95 грамм. На них пришлось более 54% продаж. Чаще всего покупали акционную продукцию. И больше всего икры россияне купили в сетевых супермаркетах, отметили в Rate&Goods. На «Ленту» пришлось 24% продаж, на «Магнит» — 16%, на «Окей» — 9%, на «Пятерочку» — 7%, на «Ашан» — 5% и на «Перекресток» — 4%.