В преддверии новогодних застолий Роспотребнадзор напоминает: салат — благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Так что съедать салаты нужно в течение нескольких часов после приготовления.
Большинство видов салатов безопасны в течение 18 часов после нарезки ингридиентов и в течение 12 часов после заправки их майонезом, сметаной или другим соусом. А салаты, в которых используется консервированная продукция (к примеру, горошек), можно есть только в течение 6 часов после приготовления. Так что вчерашний тазик оливье 1 января может привести к печальным последствиям.
Роспотребнадзор рекомендует хранить салаты в холодильнике при температуре +2…+6ºС, заправлять непосредственно перед подачей и не оставлять на всю ночь на столе.
Лучше всего хранятся салаты из маринованных, квашенных и соленых овощей — они безопасны в течение 36 часов после приготовления.
В Казахстане запустят производство беспилотных тягачей
Смена правительств, геноцид Нетаньяху, «Скала» и «Ла Скала»: утренний кофе с EADaily
СМИ: российские НПЗ возобновляют продажи топлива на биржевом рынке
Иранская армия перебрасывает военную технику к границе с Кувейтом
Аэропорт Калуги приостановил работу
КСИР сообщил об уничтожении систем ПВО США в Бахрейне
В Лос-Анджелесе полиции пришлось выводить из зала зрителя после просмотра «Одиссеи»