Рост средних цен на свежие овощи в России на 22% с 2014 года вынуждает покупателей отказываться от этой продукции. Об этом свидетельствуют данные исследовательской компании GfK, на которые ссылается «Коммерсантъ».
Как выяснилось, альтернативой для покупателей стали крупы, реализация которых растет, а потребление россиянами свежих овощей и картофеля с июля 2018 по июнь 2019 года снизилось на 4,8%. По данным GfK, на эти категории пришлось 44,5% рынка, годовой оборот которого в компании оценили в 334,4 млрд руб.
«Продажи картофеля в натуральном выражении снизились на 5,8%, репчатого лука — на 3,2%, сладкого перца — на 6,9%, капусты — на 12,3% год к году», — отмечается в исследовании.
Тенденцию в GfK связывают с относительно высокими ценами на свежие овощи. Как подсчитали в компании, с докризисного 2014 года продукция в среднем подорожала на 22% до 56 руб. за 1 кг.