Минздрав России установил норму потребления соли согласно требованиям ВОЗ

Министерство здравоохранения России рекомендует гражданам употреблять в пищу соль в размере не более 5 граммов в сутки на человека.

Как сообщил в своём Telegram-канале замглавы Минздрава Олег Салагай, данная норма целиком соответствует требованиями здорового питания Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

«Уровень потребления соли приведён в соответствие с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. Напомню, что ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки», — цитирует Салагая ТАСС.

Замминистра напомнил, что превышение рекомендуемой нормы в полтора-два раза приводит к повышению артериального давления и увеличивает риск инфаркта или инсульта. При этом речь идёт об общем объёме поступающей в организм с едой соли.

«Вся пищевая соль должна быть йодирована, что очень важно для профилактики тяжёлых заболеваний, связанных с недостатком йода», — добавил Салагай.

Для соблюдения рекомендуемой нормы следует, в частности, сократить употребление солёных закусок и соусов и выбирать продукты с низким содержанием соли.

Ранее EADaily сообщало, что Олег Салагай озвучил инициативы Минздрава приравнять вейпы к сигаретам, а также убрать алкогольную продукцию с витрин магазинов.