Меню
  • USD 76.09
  • EUR 86.83
  • BRENT 86.53

Почти все проверенные «Росконтролем» куриные крылья оказались небезопасны

Иллюстрация: Росконтроль

«Росконтроль» проверил семь популярных марок куриных крыльев, в результате внес четыре образца в «черный список» и еще два — в список с замечаниями.

В куриных крылышках обнаружена мезофильная микрофлора, что может быть результатом неправильного хранения, бактерии рода протей, сальмонеллы, высокий уровень фосфатов.

«Безопасность куриных полуфабрикатов, а также субпродуктов — печени, сердец и желудков — всегда под большим вопросом. Отчасти это объясняется спецификой производства: при разделке тушки риск загрязнения повышается», — комментирует «Росконтроль».

А антибиотики, которыми часто пугают адепты здорового питания, хоть и найдены в нескольких образцах, но угрозы не представляют из-за небольшой концентрации.

Постоянный адрес новости: eadaily.com/ru/news/2019/10/02/pochti-vse-proverennye-roskontrolem-kurinye-krylya-okazalis-nebezopasny
Опубликовано 2 октября 2019 в 09:27
Все новости

17.01.2022

Загрузить ещё
Актуальные сюжеты
ВКонтакте