Российское настоящее вино лучше импортного — эксперт

Развитие российского виноделия имеет огромный потенциал, в одном только Севастополе выращивают самые разные сорта винограда. Однако сейчас местные производства работают примерно на половину своих реальных возможностей. Об этом корреспонденту EADaily рассказал директор Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» Андрюс Юцис во время Петербургского международного экономического форума-2018.

«Вино — это продукт местности, и отечественные настоящие вина намного лучше, чем привезенные из-за рубежа. В городе Севастополе виноградник высажен на площади приблизительно равной 4,5 тысяч гектаров. И эту цифру всего в течение 2−3 лет можно увеличить в два раза», — считает Юцис.

По его словам, благодаря тому, что климат в разных районах города морской русской славы имеет отличительные черты, там можно делать разные сорта вин. «В южной части, в Балаклавской долине выращивают игристые сорта винограда, а, например, там, где отметка уровня моря повыше, а климат попрохладней — выращивают сорта, из которых потом делают сухие вина, — объяснил Андрюс Юцис. — За Севастопольской бухтой почва похожа на почву французского региона Бордо и там из винограда можно делать уже красные сухие насыщенные вина».

Российские специалисты-виноделы нисколько не сомневаются, что, если сравнивать отечественные крымские вина со знаменитыми напитками из Франции, Италии, и Испании, то наши часто выигрывают и по цене, и по качеству. Однако российский покупатель за дистрибьюцию платит тем же французам почти в три раза дороже. Часто это происходит по причине того, что россияне, столкнувшиеся когда-то в магазинах с подделками, просто разуверились в доморощенном продукте.

«Наш рынок забит низкокачественным алкоголем, который и вином-то назвать нельзя. Например, горе-виноделы настаивают винный напиток, себестоимость которого в итоге равна меньше, чем 50 рублей за бутылку, даже не на винограде, а на сухом иранском изюме. Потом это все продается в магазинах со скидками по самым минимальным ценам. А некоторые второй раз обманывают покупателей, написав, что их „высококачественная продукция“ произведена в Севастополе», — раскрыл секреты недобросовестных конкурентов директор ассоциации виноделов.

В итоге, честные производители не могут сбыть свою продукцию, им остается работать, используя лишь половину мощностей своих производств.

Помочь виноделам в скором времени обещают депутаты Госдумы РФ, уже принявшие во втором чтении законопроект «О развитии виноградарства и виноделия в РФ». Когда документ станет полноценным законом, тогда правоохранительные и надзорные органы смогут взять производителей отечественных вин под свой контроль.

«Нас также не может не радовать, что наша местная севастопольская власть в лице губернатора Дмитрия Овсянникова, а также департаментов — сельского хозяйства и экономического развития — идет нам навстречу», — отметил Андрюс Юцис.

На ПМЭФ севастопольские виноделы стараются наладить взаимоотношения с представителями других российских регионов.

«Естественно, что нам интересен и сам Петербург, потому что он всегда был именно тем городом, население которого разбирается в винной культуре. Мы знаем, что здесь много ресторанов, а залог успешности таких заведений — правильная винная карта, ведь посетители, которые приходят в ресторан, как правило, могут отличить хорошее вино от плохого», — сказал представитель крымского бизнеса.

Добавим, что в Ассоциацию виноградарей и виноделов «Севастополь» входит 20 предприятий-производителей вина, собственники которых культивируют виноград на площадях от 1 до 1000 гектаров земли.