Ткачев предложил запретить использование сухого молока для выпуска сыров

Глава российского Минсельхоза Александр Ткачев предложил запретить использование сухого молока при производстве сыров, а также растительных жиров — при производстве молочной продукции. Такое заявление он сделал 10 апреля во время своего выступления на коллегии министерства.

Как сообщало EADaily, сухое молоко от белорусских производителей, обрушившее внутрироссийские цены на обычное молоко, уже не первый месяц является предметом споров между Россией и Белоруссией. Соседняя страна уже дважды снижала экспортные цены на сухое обезжиренное молоко. В марте оно стоило 103,5 российского рубля за килограмм, что почти на 40% ниже, чем в январе 2017 года.

Это привело к тому, что переработчики предпочитали закупать белорусский продукт. «С точки зрения экономики мы пришли к парадоксальной ситуации: закупать сырое молоко у российских сельхозпроизводителей и варить качественный сыр переработчикам просто невыгодно. Потому что конкурировать с разного рода „сыроподобными продуктами“, ввезенными в страну, невозможно», — ранее жаловался Ткачев.

Он предложил развивать собственное молочное животноводство с тем, чтобы обеспечить потребность российского рынка на 90%. Белорусским производителям министр посоветовал искать новые рынки сбыта.