Больше всего на кофе в российских городах-миллионниках тратят жители Челябинска. Об этом сообщили аналитики оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
«Больше всего на кофе в городах-миллионниках в России тратят в Челябинске. В сентябре-октябре средний чек в кофейнях составил 610 рублей, вторым „кофейным городом“ стал Санкт-Петербург с тратами в 603 рубля. Тройку замкнул Новосибирск, где средний чек достигает 597 рублей» — говорится в сообщении.
Отмечается, что высокий уровень расходов в кофейнях зафиксирован в Москве — 564 рубля, Красноярске — 506 рублей и Краснодаре — 501 рубль. Менее 500 рублей за кофе оставляют жители Ростова-на-Дону — в среднем 494 рубля, Казани — 477 рублей и Волгограда — 470 рублей. Топ-10 замыкает Екатеринбург, где в среднем жители тратят на кофе 467 рублей.
«Потенциал развития кофейных заведений сейчас сосредоточен в регионах. На каждой территории — свои особенности поведения потребителей и показатели продаж. В частности, очевиден высокий потенциал роста таких форматов за счет грамотного выбора локаций в спальных районах городов, где еще присутствует большое число „белых пятен“, не занятых кофейнями», — заявил гендиректор компании «Платформа ОФД» Дмитрий Батюшенков.