В список культурного наследия Эстонии включили очень ценную и редкую традицию питья чая из самовара, принятую частью населения страны. Последние, как сообщает ERR.EE, относят себя к старообрядцам.
По старинной традиции люди нагревают воду в самоварах с помощью угля и сосновых шишек, чтобы приготовить чай с лучшим вкусом и запахом.
«Когда гости приезжают из других мест, они замечают, что чаепитие у нас происходит по-другому. Время диктует новшества, и в домах редко используют угольный самовар, скорее электрический самовар, но на мероприятиях мы все равно предлагаем гостям настоящий самоварный чай», — рассказала одна из инициаторов изменений реестра эстонского культурного наследия.
Традиция пить самоварный чай известна на Чудско-Псковском озере уже почти два столетия. Местные жители рассказали, как заваривание самоварного чая помогает им замедлить темп жизни, сближает людей, помогает отвлечься от повседневных забот.
«Тихонько тормозишь, не торопишься, после чего разогреваешь самовар», — добавила местная жительница Тиина Юрьева.