Роскачество изучило 29 торговых марок российской красной икры стоимостью от 230 до 750 рублей за 100 грамм на наличие красителей, консервантов, оценило ее на вкус, запах и цвет и определило 10 лучших, передает РБК.
Первые три места заняли икра кеты «Тунайча», икра горбуши Globus и икра нерки «Очень». Удовлетворили экспертов ведомства также марки «СРК», «Сделано в море», «Русский рыбный мир», ARO, «Тунгуттун», Oyster, «Русское море».
Во всех исследованных банках действительно была настоящая икра без красителей, однако бренды «Камчатское море» и «Красное золото» подменяли виды рыбы. К примеру в банке «Камчатского моря», где была заявлена нерка, эксперты обнаружили более дешевую горбушу. Горбуша присутствовала в икре радужной форели «Красное золото».
Как отметили в Роскачестве, самая дорогая икра вовсе не обязательно будет самой качественной. При этом стоимость менее 200 рублей за 100 грамм заведомо говорит о том, что с продуктом не все в порядке.