Европейская сеть по борьбе с пестицидами обнаружила, что наиболее загрязненными продуктами питания являются сухие завтраки. Особенно детские, что уже вызвало огромное возмущение в соцсетях европейских государств.
Как сообщает The Guardian, средняя концентрация этих веществ в 100 раз выше, чем в водопроводной воде.
Согласно исследованию, распространенные сухие завтраки в Европейском союзе содержат «высокое содержание» трифторуксусной кислоты (ТФК). Это побочный продукт, образующийся при разложении в почве пестицидов, содержащих ПФАС — высокостойких химических веществ.
Источник уточняет, что анализ проводился на основе 65 распространенных зерновых продуктов, приобретаемых в 16 европейских странах, включая сухие завтраки, популярные сладости, макаронные изделия, круассаны, цельнозерновой и рафинированный хлеб и муку.
«Каждый человек подвергается воздействию ПФАС различными путями, в том числе через пищу и питьевую воду. Наши выводы подчеркивают острую необходимость немедленного запрета пестицидов на основе ПФАС, чтобы предотвратить дальнейшее загрязнение пищевой цепи», — заявила Саломе Руанель, ответственная за исследование.
Выводы показывают, что «наиболее загрязненным продуктом питания являются типичные сухие завтраки», поскольку в отношении трифторуксусной кислоты «средние концентрации в 100 раз выше, чем в водопроводной воде».