Бельгия занимает первое место в мире по калорийности потребления продуктов питания на человека, с суточной нормой в 3914 ккал. За этой европейской страной следуют Израиль (3895 ккал) и США (3875 ккал). Эти показатели отражают общее потребление продуктов питания, о чем информирует Profit.Ro.
Почему так важен национальный показатель калорийности? Среднесуточное потребление пищи отражает всю продовольственную систему страны: сельскохозяйственное производство, импорт, субсидии и потребительские предпочтения. Когда доступность калорий значительно превышает 2000−2500 ккал, необходимые большинству взрослых ежедневно, можно ожидать увеличения расходов на здравоохранение, связанных с такими проблемами, как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Напротив, более низкие значения указывают на сохраняющуюся нехватку продовольствия или проблемы в цепочках поставок.