Эксперт по коммуникациям одного из российских производителей кофе Павел Майоров в интервью «РИА Новости» выразил уверенность в том, что отечественный рынок способен адаптироваться к любым переменам. Об этом информагентство сообщает сегодня, 9 октября.
Поэтому, считает специалист, россияне в 2025 году даже не заметят неурожая кофейных зерен, плюс ситуация с большой вероятностью скорректируется перераспределением ассортимента и сортов.
«Баланс спроса и предложения зеленого кофе находится сейчас в паритете, однако на следующий урожайный год в глобальном масштабе прогнозируется дефицит предложения. Ситуация уже происходила 4−5 лет назад. Индустрия с ней справилась. Это вовсе не означает, что потребитель в России однозначно заметит сокращение товаров. Напротив, скорее произойдёт корректировка стоимости, некоторое изменение ассортимента в магазинах, перераспределение предложения внутри категории», — считает отраслевой эксперт.
Производители, по словам Майорова, уже адаптируются к новым условиям, стремясь обеспечить большую устойчивость цепочек поставок. Плюс есть все основания надеяться на то, что правительства стран, в которых кофе выращивают, поддержат производителей, терпящих убытки.