Ассоциация «Руспродсоюз» посчитала стоимость новогоднего стола, за который скоро сядут россияне. В конце 2023 года застолье обойдется на 9,17% дороже, чем годом ранее. По сообщению «Российской газеты», больше всего поднялись в цене мандарины, курица и куриные яйца.
В стандартный новогодний набор аналитики включили салаты «Оливье» и «Селедка под шубой», горячее блюдо из курицы, бутерброды с красной икрой. Такой стол для семьи из четырех человек, по данным зампредседателя правления «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова, обойдется в 5,5 тысяч рублей. Годом ранее накрыть застолье можно было за 5 тысяч рублей.
Мандарины за год поднялись в цене на 35%, курица — на 27%, яйца — на 25%. Курица подорожала с 181,6 до 229,7 руб. за килограмм, яйца — с 78,2 до 90 руб. за десяток. На этом фоне менее заметно поднялась в цене красная икра — плюс 7%, с 5,7 тыс. до 6,1 тыс. рублей за килограмм.
Подешевели следующие продукты. Картофель — с 30 до 27,8 руб. за килограмм, майонез — с 280,2 до 276,9 руб. за килограмм, а сливочное масло — с 839,4 до 835,2 руб. за килограмм.