Острый дефицит гречки образовался на Украине из-за разрыва торговли с Россией. Как отмечают эксперты, Украина ранее получала 50% гречки из России, остальное выращивала самостоятельно.
«Сегодня Россия фактически закрыта для поставок гречки — мы начали ощущать большой дефицит на нашем рынке, как посевного материала, так и обычной гречки. И это приведет к резкому подорожанию», — цитирует «Прайм», комментарий директора созданной на Украине «Международной ассоциации гречки» Сергея Громового.
При этом он отметил, что украинские фермеры все чаще отказываются засевать землю гречкой, выбирая более рентабельные культуры.
Громовой прогнозирует рост минимальной стоимости килограмма гречки до 90 гривен (3,04 доллара). Сейчас в украинских супермаркетах не купить гречку дешевле 70 гривен (2,37 доллара) за килограмм, максимальная цена на гречку первого сорта достигает 125 гривен (4,23 доллара) за килограмм.