Заместитель министра промышленности и торговли Виктор Евтухов заявил, что сейчас в в России наблюдается активное снижение цен на продукты «борщового набора». Напомним, в связи со скачком цен на позиции в данной категории президент России Владимир Путин поручил отслеживать динамику изменения цен на розничном рынке.
«В этом году рост был очень запредельный, очень сильный», — признал Евтухов.. Там было много факторов — и внешних, и внутренних. Ожидаем дальнейшее снижение цен на картофель, сейчас цены стабилизировались. Я назову причину: южный урожай уже прошел, а в Центральной России идет с опозданием на три недели», — объяснил замминистра.
Замминистра уточнил, что инфляция все еще актуальна для лука и капусты. Такую тенденцию он объяснил тем, что в этом году был поздний урожай этих овощей, но, по словам Евтухова, снижение цен на них ожидается в сентябре. Другие овощи, как заверил чиновник, уже падают в цене.
«У нас морковь подешевела порядка 40% за последние 1,5 месяца, картофель — более чем на 20%, — отчитался Евтухов на Восточном экономическом форуме (ВЭФ). — Помидоры, огурцы — у них не было существенного роста, поэтому они примерно вернулись к той цене, которая была оптимальна и комфортна для потребителя».
Как отмечают «Известия», кроме того, он упомянул еще одну проблему, с которой сталкиваются розничные продавцы картофеля: мелкий калибр нынешнего урожая. Евтухов обратил внимание на то, что из-за повышенных требований потребителя к картофелю при реализации мелких корнеплодов сети несут потери.
«Поэтому по мелкому картофелю договорились с производителями, что они будут поставлять уже упакованный картофель. Для того чтобы ретейл не перекладывал эти потери в цену в среднем на эту очень важную культуру», — пообещал замглавы Минпромторга.