У 43% российских граждан во время режима самоизоляции выросли расходы на продукты, 32% стали больше есть. Об этом говорится в исследовании Mail.ru.
22% участников опроса рассказали, что период самоизоляции внес изменения в их питание. Так, 56% чаще готовят дома, 12% сократили объем съедаемого, 14% добавили более здоровые продукты в свое меню. Каждый третий признался (32%), что стал больше есть, а 11% «не знают меры во вредных продуктах».
Около 72% респондентов по-прежнему ходят в супермаркеты, 32% отправляют кого-то из членов семьи или партнера, заказывают все онлайн 9%. При этом расходы на продукты почти у половины респондентов выросли — 24% опрошенных тратит чуть больше, чем до самоизоляции, 19% пожаловались на существенное увеличение суммы чека, треть опрошенных — 35% - не увидели изменений в этой строчке своего бюджета.
По данным опроса, за один поход в магазин почти половина респондентов (49%) тратят от 1 тыс. до 3 тыс. рублей. В сумму до 1 тыс. рублей укладываются 35%.
Во время ограничений из-за эпидемии россияне чаще готовят блюда из мяса птицы (80%), супы (75%), овощные салаты (69%), блюда из яиц (67%) и каши (64%).
Большинству важно, чтобы еда была обязательно вкусной и доставляла удовольствие — так ответили 62% опрошенных. Еще 40% считают, что надо готовить только то, что нравится близким, 36% настаивают на разнообразии, 22% важна скорость приготовления блюда, следят за калориями и составом блюд 20%.
Готовить предпочитают или сами, что умеют (55%), или же пользуются кулинарными сайтами для поиска новых блюд (34%). Есть и те, кто экспериментирует самостоятельно — 19% полагаются на свой опыт и вдохновение. Опрос проводился с 8 по 13 апреля среди 2,9 тыс. пользователей кулинарного проекта Hi-chef компании Mail.ru.