В России может быть создан союз улитководов. Как пишет корпоративное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь», решение назрело после заседания Госсовета, посвященного аграрной политике с участием президента РФ.
«После встречи с Владимиром Путиным мне стали звонить производители, занимающиеся улитками, из разных регионов России. Мы подумали: если в стране есть ассоциация звероводов, союзы оленеводов и птицеводов, почему бы не объединиться улитководам», — рассказал фермер Сергей Балаев.
Напомним, Путин поблагодарил главу Минсельхоза Дмитрия Патрушева за решение включить разведение виноградных улиток в список видов сельскохозяйственной деятельности, таким образом их «заводчики» смогут получать гранты от государства. На встрече Владимира Путина с сельской общественностью в Адыгее 23 декабря фермер из Подмосковья Сергей Балаев поднял вопрос о включении производства улиток в список видов сельскохозяйственной деятельности. Президент предложение поддержал, отметив, что улитка является пищевым продуктом, таким же, как, например, рыба. Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев, присутствовавший на встрече, пообещал, что необходимые изменения внесут в нормативную базу.
Фермер Балаев выращивает улиток в Подмосковье, в селе Парфентьево Коломенского района. Он продает уже 6−7 тонн мяса улиток в год и планирует выйти на годовое производство в 100 тонн. По его словам, мясо улиток маложирное и питательное, содержит полезные аминокислоты и витамины, кальций, железо и магний, а в шести улитках столько же белка, сколько в полутора килограммах говядины.