Братья-режиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский предложили правительству РФ проект по открытию всероссийской сети питания под брендом «Едим дома!», которая станет альтернативой западному фастфуду. Для этого они попросили 971 млн 800 тыс. рублей.
Бизнес-идею уже оценил президент Владимир Путин, который получил 16 марта письмо от режиссеров. Глава государства поручил Белому дому изучить предложение. Сегодня, 9 апреля, идея Михалкова и Кончаловского будет обсуждаться на совещании у вице-премьера Аркадия Дворковича с участием представителей Минэкономики, Минпромторга, Минсельхоза, администраций Московской и Калужской областей. Окупить затраты на создание российского конкурента McDonald’s режиссеры считают возможным за 4,8 года.
Сам бренд «Едим дома!» принадлежит супруге Андрона Кончаловского — актрисе и телеведущей Юлии Высоцкой, которую предлагается сделать лицом новой сети. У нее уже есть два ресторана в Москве. Средний чек в Food Embassy превышает 2 тыс. рублей, в в «Юлиной кухне» — 1,5 тыс.
«Цель данного проекта — способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда, — говорится в письме Кончаловского и Михалкова президенту Владимиру Путину. — Кулинарии „Едим дома!“ предлагается создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. При этом приготовление блюд будет происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30−40% будет состоять из региональных продуктов». Фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты, говорится в послании президенту России.
В крупнейшей в России сети фастфуда McDonald’s не боятся появления конкурента. «У рынка питания в России большой потенциал для развития», — сообщили в пресс-службе московского офиса. Оборот общественного питания в России по итогам 2013 года составлял 1 трлн 131 млрд рублей, за год он вырос на 4%.