Яйца в ситуации идеального шторма — эксперт о ценах и дефиците

Рост цен на яйца и ажиотажный спрос на них — это взаимосвязанные явления, заявил аналитик аграрного рынка Леонид Холод.

«С любым товаром это может случиться, если вспыхивает ажиотажный спрос, — сказал экономист в эфире радио Sputnik. — И, по моему мнению, с яйцами как раз ситуация похожа на идеальный шторм, потому что сразу много факторов сложились в один флакон».

Решение импортировать яйца поможет погасить спрос и стабилизировать цены, считает он.

«Это разумная мера. Конечно, нужно использовать возможности ФАС, возможности прокуратуры, но тут важно не передавить — это меры достаточно тонкого использования. Можно смотреть себестоимость, делать калькуляции, и, скорее всего, будут найдены попытки спекуляции. Рынок никто не отменял, если у вас есть возможность повысить цену, вы ее повышаете. Но слово „спекуляция“ будет странным в сложившейся ситуации, потому что спрос явно превышает предложение… Импорт исправит ситуацию, это будет рыночная интервенция извне. Если у вас возникает дисбаланс спроса и предложения, вы дополнительно выбрасываете товар на рынок… Главное, чтобы объем попал на рынок, это будет дополнительное предложение, а чем больше предложение, тем меньше будет цена», — объяснил аналитик.

По словам экономиста, в этой ситуации многое будет зависеть от поведения людей.

«Я хотел бы призвать перестать закупать в пожарном порядке достаточно быстро портящийся товар… Есть обычный спрос — это то, сколько мы едим в обычной ситуации. А есть ажиотажный спрос, когда мы покупаем впрок. Часть из этого испортится, но мы это уже купили, тем самым повышая спрос и разгоняя цены. Допустим, турецкий и азербайджанский товар пригасят ажиотажный спрос, но люди (закупившие чрезмерное количество яиц впрок) все равно потеряют деньги», — пояснил Леонид Холод.

Минсельхоз РФ ожидает стабилизации цен на куриные яйца в ближайший месяц в связи с импортными поставками, сообщили ранее в пресс-службе министерства.

«До конца текущей недели ожидаются первые поставки из Азербайджана, а в ближайшее время — из Турции. В результате уже в ближайший месяц прогнозируется стабилизация ценовой динамики», — сказано в сообщении.

EADaily сообщало, что ранее из-за подорожания в России без яиц остались жители столицы Южной Осетии Цхинвала. Этот товар стало невыгодно провозить через таможню. Сегодня, 13 декабря, яйца в крупных магазинах города есть. Цена за десяток яиц варьируется от 140 до 150 рублей.